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Articolo n° 2750 del 21 Agosto 2006 delle ore 18:45

Calizzano, “Le Vie della Memoria”: il patrimonio gastronomico locale

Calizzano. Torna nel prossimo fine settimana l’appuntamento con “Le Vie della Memoria”, manifestazione itinerante organizzata dal Consorzio Valli del Bormida e del Giovo Leader Gal di Millesimo per celebrare il patrimonio gastronomico locale, che quest’anno fa tappa a Calizzano. Per due giorni, sabato 26 e domenica 27 agosto, verranno ricostruite le atmosfere di inizio Novecento, con spettacoli, animazione e degustazione di prodotti tradizionali. Manifestazione itinerante, che nelle passate edizioni è stata organizzata a Millesimo, Piana Crixia, Mallare, Altare e Carcare, “Le Vie della Memoria” si propone di ricostruire con precisione storica le atmosfere e la vita quotidiana della civiltà contadina locale tra il XIX e il XX secolo, offrendo l’occasione per celebrare il patrimonio gastronomico locale con degustazioni di prodotti tipici, spettacoli e animazione dal pomeriggio fino a tarda sera. Il titolo della manifestazione “Le vie della memoria: presentazione dei prodotti Leader delle Valli del Bormida e del Giovo”, vuole enfatizzare il ruolo che i prodotti tradizionali e il recupero di antiche tradizioni e mestieri devono avere nel rilancio dello sviluppo rurale e nella valorizzazione turistica. L’iniziativa si inserisce nell’ambito di un programma di promozione territoriale al quale si riconducono i temi principali del Piano di Sviluppo Locale: valorizzazione delle risorse naturali, culturali e dei prodotti locali.


» Federico De Rossi

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