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Articolo n° 5400 del 01 dicembre 2006 delle ore 14:10

Nasce il Pesto di Andora dop

Andora. Ad Andora nasce il “Pesto di Andora” dop, una salsa di qualità, confezionata con il basilico genovese dop coltivato nella piana andorese. E ad Andora, ovviamente, sarà gestita l’intera filiera del prodotto, dalla coltivazione della materia prima alla vendita anche on line. Sul vasetto del “Pesto di Andora” ci sarà il marchio dop, a garanzia del basilico utilizzato e della piena tracciabilità del prodotto. Il Comune di Andora si è impegnato per la realizzazione di questo progetto che punta a valorizzare una coltivazione locale di qualità e a trarre da questa nuove prospettive. “La sua valenza – spiega il sindaco Franco Floris – è duplice: sia a livello economico perché crea in prospettiva nuovi posti di lavoro nel settore dell’agricoltura e preserva una produzione di enorme importanza per la piana andorese, sia dal punto di vista turistico-promozionale, portando il nome di Andora sulla tavola di potenziali turisti italiani e stranieri”.


» F. Lammardo

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