Albenga. Weekend all’insegna dell’alta cucina ad Albenga. Si parte con una visita guidata alla Cattedrale di San Michele Arcangelo e concerto al Grande Organo Serassi del maestro Massimiliano Guido, in onore dell’Alta Accademia Italiana di Cucina, nel pomeriggio di venerdì 23 alle ore 16,30. Delegazione dell’Accademia dell’Alta cucina a convegno sabato 24 novembre alle ore 10 all’Auditorium San Carlo di Albenga: “Il Mito di Diana e la cucina nel Regno di Sardegna”, il titolo della conferenza.
Il convegno dell’A.I.C. Istituzione culturale della Repubblica italiana, fondata da Orio Vergani nel 1953 e diffusa in tutto il mondo, si propone di studiare l’evoluzione del rapporto tra uomo, natura, ambiente, dalla preistoria ad oggi, con particolare attenzione al Regno di Sardegna, ad Albenga, al suo territorio e alle tradizioni che questo argomento ha portato alla cucina.
